宁夏回族自治区十大农产品区域公用品牌——宁夏菜心

宁夏菜心种植较为广泛,在全区诸多地区都有种植。宁夏得黄河灌溉之便利条件,土地肥沃,日照充足,无霜期长。自1998年引进种植供港蔬菜以来,因宁夏地区4?10月份相对凉爽、雨水较少、昼夜温差大的气候条件进行菜心生产供应,使得宁夏成为供港、澳菜心的主要生产地。宁夏菜心品质柔嫩、风味独特、纤维含量少、口感好、味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13?16克、脂肪1?3克、碳水化合物22?42克,还含有钙410?1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。