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餐厅人工成本支出大 机器人将是未来餐饮行业标配 被引量:1

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摘要 进入3月后,餐饮行业复工按下了"快进键"。为了保障门店安全运营、打消顾客消费疑虑,帮助餐企实现"无接触"服务的送餐机器人受到了极大关注。同时,疫情下超高的人工成本支出让很多餐企不得不裁员或降薪,大家迫切需要寻找更低成本的用工方案,而成本已经大大降低、完全具备实用价值的餐饮机器人将是一个极佳的选择。综合来看,餐饮机器人将是未来餐饮行业的标配。
作者 陆沉
机构地区 不详
出处 《中国食品》 2020年第7期72-73,共2页 China Food
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