忻州小杂粮·健康大产业

世界杂粮看中国,中国杂粮看山西,山西杂粮看忻州据不完全统计,山西小杂粮已经达到120多个品种。其中,忻州所占比例超过1/3,这都得益于忻州得天独厚的自然条件。忻州小杂粮有“一薯、三麦、四米、五豆”四大类18种,约990多个品种。全市杂粮种植面积近年稳定发展到了320万亩以上,总产在60万吨以上,两项均为全省第一。