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包装纯生瓶装拉环盖系统卫生管理
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摘要
这几年迅速发展的拉环盖瓶装啤酒,其拉环具有开启便捷、美观大方的特点,但对于生产拉环盖瓶装啤酒的设备而言,与传统的皇冠盖压盖设备有所差别,故而对拉环压盖设备的卫生质量要求也有所差别,特别是生产纯生啤酒的拉环压盖系统,本文着重从纯生啤酒拉环压盖设备的卫生质量方面进行研究探讨。
作者
梁爱梅
方月珍
机构地区
广西珠江啤酒有限公司
出处
《中外酒业》
2020年第5期37-39,共3页
Global Alcinfo
关键词
拉环压盖系统
设备卫生
微生物
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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