摘要
"树树笼烟疑带火,山山照日似悬金。行看采掇方盈手,暗觉馨香已满襟。"这是唐代诗人张彤的吟柑橘诗句,写出了果农采摘柑橘的动人美景。这不由令人想起2002年热播的电视连续剧《橘子红了》,那大片丰收的橘园灿若红火,不时回放在我记忆的屏幕。漳州和台湾(以下简称"漳台")人惯将"橘"写为"桔";柑,也习称为"大吉"(大桔)。因而,柑橘更成为象征吉祥如意,人见人喜的热门水果。在"四时不断瓜果,八节长青花卉"的漳州,柑橘是一年四季水果舞台最为"活跃"的角色。
出处
《烹调知识》
2020年第5期70-71,共2页
Cooking Knowledge
