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食物是问题也是答案
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摘要
新冠肺炎是一个非常严重的问题,重要的是要正确地看待这个问题,既不要低估疫情,但也不要过于悲观。食品安全是一个全球性的严重问题在我个人的理解中,关键问题是食品的安全性,而不是针对特定人群的指责或针对特定烹饪习惯的批评。
作者
罗杰威
许翔(译)
刘一丹(译)
王媛媛(译)
Paolo Vincenzo Genovese
机构地区
不详
出处
《国际人才交流》
2020年第4期10-13,共4页
International Talent
关键词
世界卫生组织
食品来源
联合国粮农组织
墨西哥
不安全食品
意大利
专家会议
橄榄油
天津大学建筑学院
联合国粮食及农业组织
欧洲议会
食品安全局
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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国际人才交流
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