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静电纺魔芋葡甘聚糖—纳米四氧化三铁复合膜的力学性能研究 被引量:1

Study on the mechanical properties of electro-spun fiber film of Konjac glucomannan/combined with nano-Fe 3O 4
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摘要 将魔芋葡甘聚糖—纳米四氧化三铁共混,通过静电纺丝技术进一步制备多纳米纤维复合膜,研究纳米四氧化三铁、KGM、甘油、Na_2CO_3含量对复合膜力学性能的影响。结果表明,纳米Fe_3O_4、KGM、甘油、Na_2CO_3含量对复合膜性能有较大影响,当纳米Fe_3O_4含量为1.0%,KGM含量为1.2%,甘油含量为0.1%,Na_2CO_3含量为0.1%时,制得的复合膜的拉伸强度为28.35 MPa,断裂伸长率为6.42%。 In order to improve the mechanical property,Konjac glucomannan(KGM)was mixed with nano-Fe 3O 4 to prepare the composite membrane by electrospinning technology.Results indicate that the content of raw materials,including nano-Fe 3O 4,KGM,glycerin,and Na 2CO 3,had considerable impact on the mechanical property of composite membrane.When the ratio of nano-Fe 3O 4,KGM,glycerin,and Na 2CO 3 in the composite membrane was 1.0%,1.2%,0.1%and 0.1%respectively,the tensile strength was 28.35 MPa and the elongation at break was 6.42%.
作者 谢建华 谢丙清 张桂云 郑俊峰 高志强 庞杰 XIE Jian-hua;XIE Bing-qing;ZHANG Gui-yun;ZHENG Jun-feng;GAO Zhi-qiang;PANG Jie(Department of Food and Biology Engineering,Zhangzhou Profession and Technology Institute,Zhangzhou,Fujian 363000,China;The Applied Technical Engineering Center of Further Processing and Safety of Agricultural Products,Higher Education Institutions in Fujian Province,Zhangzhou,Fujian 363000,China;College of Food Science,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002,China)
出处 《食品与机械》 北大核心 2020年第3期143-147,184,共6页 Food and Machinery
基金 国家自然科学基金项目(编号:31471704,31271837,31301599) 福建省科技计划项目(编号:2018N2002) 福建省自然科学基金项目(编号:2014J01378) 福建省中青年教师教育科研项目(编号:JA15697)。
关键词 魔芋葡甘聚糖 纳米四氧化三铁 复合膜 力学性能 KGM nano-Fe 3O 4 composite film mechanical properties
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参考文献18

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