摘要
药茶的食疗作用古人早有认识。战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用:"茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。"唐代的《本草拾遗》也记载了"茶久食令人瘦,去人脂。"千百年来,先民们把那些有药用价值的蔬菜、树叶、花草采集起来洗净晒干,随时泡用。宋代街市有专卖药茶的小贩,烹煮以供客饮,其药性多行驱寒、补气、健穿等功效,当时称为“汤药”。宋吴自牧《梦粱录*天晓诸人出市》:“有浮甫早卖汤药二陈汤,及调气降气并丸剂安养元气存”
出处
《齐鲁周刊》
2020年第6期49-49,共1页
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