摘要
薏仁米又称为六谷米、薏苡仁等,属于禾本科一年生或者多年生的食药兼备的重要植物品种,营养价值极高,具有健脾、安神、利尿的诸多功效。薏仁米的蛋白质含量很高(13.7%),远超过米、面蛋白质的含量,同时还含有丰富的碳水化合物(64.7%)与脂肪(5.4%)以及氨基酸,和人体需求非常接近,脂肪中亚油酸含量丰富。另外还含有十分可观的钙、磷、铁、锌等无机盐与B族维生素。薏仁米中含有的薏醇和131两种谷甾醇具有非常高的药用价值,能够防癌保健。正是由于薏仁米种植具有的诸多优势,近年来各地种植薏仁米的规模与面积不断扩大。但与此同时薏仁米黑穗病的发生也变得越发严重起来,对薏仁米的产量与品质造成巨大影响。为了进一步提高薏仁米的产量与品质,采取有效措施防治薏仁米黑穗病更加凸显出起重要性。下文结合实践,主要对薏仁米黑穗病的防治技术进行探讨,以供参考。
出处
《新农民》
2020年第7期62-62,共1页
New Farmers