期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
红肉苹果119-06与白肉苹果富士营养成分花青苷含量比较分析
下载PDF
职称材料
导出
摘要
花青苷具有软化血管、降血压、促进新陈代谢、预防心脑血管疾病、抗氧化活性、防止癌变和提高视觉功能等,是一种公认的健康有益物质。119-06花青苷含量为32.76μg/g,富士苹果花青苷含量为20.54μg/g,差异具有显著性。
作者
牛慈琼
刘娟桃
王建平
孟庆桃
高鹏
李全
机构地区
山西省农业科学院果树研究所
出处
《江西农业》
2020年第6期106-107,共2页
基金
晋中市科技重点研发计划(农业)(项目编号为Y182017)。
关键词
红肉苹果
花青苷
营养成分
分类号
S66 [农业科学—果树学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
20
参考文献
2
共引文献
12
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
路滨键,于克可,张玉刚,戴洪义,孙晓红.
红肉苹果营养成分及生物活性物质分析[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2018,35(1):9-15.
被引量:11
2
张翔,孙晓红,柏素花,薄怀霞,侯鸿敏,孙欣,张玉刚.
4种红肉苹果提取液花青苷含量及体外抗氧化研究[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2018,35(3):179-185.
被引量:5
二级参考文献
20
1
张学英,张上隆,骆军,叶正文,李世诚.
果实花色素苷合成研究进展[J]
.果树学报,2004,21(5):456-460.
被引量:85
2
蒋明义,荆家海.
植物体内羟自由基的产生及其与脂质过氧化作用启动的关系[J]
.植物生理学通讯,1993,29(4):300-305.
被引量:72
3
金鸣,蔡亚欣,李金荣,赵辉.
邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法检测H_2O_2/Fe^(2+)产生的羟自由基[J]
.生物化学与生物物理进展,1996,23(6):553-555.
被引量:568
4
冯涛,张红,陈学森,张艳敏,何天明,冯建荣,许正.
新疆野苹果果实形态与矿质元素含量多样性以及特异性状单株[J]
.植物遗传资源学报,2006,7(3):270-276.
被引量:93
5
许贵军,隋金婷,满莹,董培良,韩华.
刺五加化学成分研究进展[J]
.中医药信息,2007,24(6):20-21.
被引量:7
6
刘兴超,杨丽,徐海燕,门金玉,朱鸿敏,赵怀清.
HPLC法同时测定茵山莲颗粒中绿原酸和原儿茶酸的含量[J]
.沈阳药科大学学报,2008,25(2):122-125.
被引量:9
7
李安林,茹宗玲,张换平.
火棘果红色素的超声提取与抗自由基性能研究[J]
.食品研究与开发,2008,29(9):11-14.
被引量:15
8
潘芝梅,徐金刚,卢刚,郑维桃,张大伟.
李果实发育期矿质元素和果皮花青素含量的变化规律及相关性分析[J]
.浙江林业科技,2009,29(4):21-24.
被引量:21
9
王燕,陈学森,刘大亮,王传增,宋杨,陈晓流,张艳敏.
‘紫红1号’红肉苹果果肉抗氧化性及花色苷分析[J]
.园艺学报,2012,39(10):1991-1998.
被引量:31
10
聂继云.
苹果的营养与功能[J]
.保鲜与加工,2013,13(6):56-59.
被引量:52
共引文献
12
1
张翔,孙晓红,柏素花,薄怀霞,侯鸿敏,孙欣,张玉刚.
4种红肉苹果提取液花青苷含量及体外抗氧化研究[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2018,35(3):179-185.
被引量:5
2
徐梦,刘蕾,郭绍霞,席万鹏,张玉刚,孙晓红.
‘福丽’苹果花青苷含量及其合成基因表达量分析[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2020,37(1):1-6.
被引量:2
3
李扬,周语潮,贾林光,李梦,赵永波,张朝红.
红肉苹果的研究进展[J]
.北方园艺,2020(7):146-152.
被引量:2
4
王兵琦,郎秀杰,郭成宇,孔凡品,马吉瑶.
速冻沙果营养成分分析及其饮料配方的优化[J]
.食品研究与开发,2020,41(15):80-87.
被引量:3
5
韩婷婷,杨天资,赵培磊,祝军,张玉刚,孙晓红.
‘金冠’和‘红勋1号’杂交后代遗传多样性分析[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2021,38(1):1-6.
被引量:6
6
陈贵兰,徐坤,周远明,王倩文.
液质联用仪分析氨基酸方法的建立及其在枸杞中的应用[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2021,38(1):57-64.
被引量:4
7
王龙,王芳,汤蕾,童盼盼,张亚若,王江波.
新疆红肉苹果不同时期果皮花青苷含量变化及其合成相关基因表达[J]
.江西农业学报,2021,33(8):6-10.
被引量:2
8
蒋珠,陈维艳,陈嘉,沈芸.
改良营养路径管理对缺血性脑卒中吞咽困难患者的营养指标及洼田饮水试验分级的影响[J]
.中国医药导报,2022,19(35):165-168.
被引量:14
9
武恩斯,李慧,吕军,李岩杰,赵新宇.
5个不同品种草菇的营养成分比较分析[J]
.食药用菌,2023,31(5):323-326.
被引量:2
10
贾丽,朱学亮,王妍,唐国强,李善立,李国栋,王延书.
红肉苹果新品种玖红1号的选育[J]
.中国果树,2024(1):115-117.
被引量:1
1
罗淑颖,严惠,侯玉玮,陈永兴,卫海燕.
学龄儿童饮食行为习惯与超重和肥胖的关系[J]
.新乡医学院学报,2020,37(2):148-151.
被引量:11
2
无.
吃禽肉会升高“坏胆固醇”[J]
.养猪,2020(2):91-91.
3
于晶,温荣欣,闫庆鑫,陈倩,秦立刚.
葱属植物活性物质及其生理功能研究进展[J]
.食品科学,2020,41(7):255-265.
被引量:6
4
车丹,杨春莉,王莹,柳双双,梁佳钰,王雨晴,杨春瑜.
榛子油的提取及微胶囊化研究进展[J]
.食品科技,2019,44(12):228-232.
被引量:3
5
颜仁梁,周国洪.
两色金鸡菊化学成分及抗糖尿病功能研究进展[J]
.海峡药学,2020,32(3):28-33.
被引量:1
6
王英丽.
认识综合验光仪[J]
.中国眼镜科技杂志,2020,0(5):95-97.
被引量:3
7
端木东舸(文/图).
门钉肉饼[J]
.北京纪事,2020,0(5):76-79.
8
查玉琴,付映林,王杰,张晖.
茶叶中咖啡因的提取方法[J]
.广东化工,2020,0(3):97-97.
被引量:6
9
张天树.
明星自制中草药减肥茶[J]
.人人健康,2019(6):45-45.
10
杨璐,李兵,潘含枫.
视觉训练系统对屈光性弱视治疗的疗效及视功能的影响[J]
.广东医学,2020,41(6):609-613.
被引量:44
江西农业
2020年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部