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快速检测技术在食品安全监管中的应用分析
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5
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摘要
随着科技的发展,我们在食品快速检测领域取得了长足性的发展,在检测中,常见的问题有农药超标、细菌超量等。本文针对当前食品安全检测技术进行分析,探求科学合理的检测方法,并结合笔者多年的工作经验提出有关快速检测工作中的要点,为读者提供参考。随着人们生活水平的提高,食品安全问题越来越被人们所重视,特别是近些年来食品安全问题频发[1],在社会的关注下食品安全的话题被推到了舆论的风口上。
作者
宋鸿翔
机构地区
山东省泰安市岱岳区良庄镇卫生院
出处
《食品安全导刊》
2020年第8期80-81,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全监管
快速检测技术
食品快速检测
食品安全问题
常见的问题
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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