加快延伸农业产业链

深入推进农业供给侧结构性改革,不能只盯着“一亩三分地”,更要抬头看市场,瞄准不断升级的消费需求,打造抗风险能力更强的全产业链。一亩大蒜能收入多少?春耕时节,山东省金乡县王庄村的蒜农们就早有了答案:“咱种的是合同蒜,有订单,上了保险,一亩地稳赚上万元。” 蒜农的底气,来自完整的大蒜产业链。据了解,“大蒜之乡”金乡县,建了3000多个冷库,大蒜出口量占到全国的70%;有700多个加工企业,大蒜不只是调味品、农产品,更制成蒜油、大蒜素等保健食品;依托大蒜价格指数中心,许多农民既是蒜农,也是蒜商,对全球蒜价了如指掌。这些优势,增强了抗风险能力。