山东省莱西市“五化工作法”促进小微企业升级

山东省莱西市共登记食品小作坊1009家,涉及粮食加工品、散装肉制品、糕点、食品油、豆制品、蔬菜制品等21类品种。近年来,莱西市市场监管局从实际出发,将食品小作坊、小微企业规范提升作为重点工作强力推进,以“五化工作法”推动小作坊提档升级,着力打造“星级小作坊群”,促进全市食品产业高质量发展。2017、2018、2019年小作坊食品抽检合格率分别为85.6%、91.2%、95.3%,呈稳定向好态势。