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酸性橙标准品的定性分析 被引量:4

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摘要 本文对酸性橙标准样品进行了紫外波长扫描、红外光谱、质谱、核磁共振及元素等分析,对其进行结构确认。结果表明化合物的分子量、IR、UV、NMR和数据均元素分析数据均与酸性橙的文献资料[9]一致,证明该化合物确为酸性橙。酸性橙化学名为2-萘酚偶氮对苯磺酸钠,又名金橙Ⅱ、二号橙、桔黄橙或酸性金黄Ⅱ,俗名金黄粉。
作者 张凯
出处 《食品安全导刊》 2020年第11期78-79,共2页 China Food Safety Magazine
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