基于诗酒文化的“乙醇”教学设计

酒是乙醇教学的有效载体,有关酒的诗文中蕴含着丰富的化学知识。将"诗酒文化"作为乙醇教学的情境线索,以与酒相关的诗文引出乙醇的教学内容,提出教学待解决的问题,引导学生进行自主探究,总结乙醇的相关化学性质,体会"结构--性质--用途"的关系。通过在化学教学中学习人文领域的知识,体会诗酒文化中蕴含的化学知识,培养学生的人文素养和化学核心素养。