现代学徒制下高职酒店管理专业课程的应用

随着旅游业的逐步兴盛,各地酒店企业数量日益增加,企业的用人需求也在不断扩大。为了更好的向酒店输送专业人才,高职酒店管理专业不断推进教学改革,强加校企合作,践行校企融合。教学改革往往会参照酒店行业职业岗位的技能和素质要求并融合行业、企业技术标准或规范实施校内课堂教学;同时结合现代学徒制培养模式,分期分批次的将学生送到酒店开展企业课程的实践教学。