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牛检疫工作的技术要点

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摘要 在养牛过程中,一些传染疾病的发生常常会导致牛肉质量的降低,进而使人类的健康受到威胁.因而,为了使牛肉的食用安全得到保证,必须在牛肉流入市场前做好其检疫工作,明确牛检疫工作的技术要点,不断提高牛肉质量,以防病牛流入到市场当中.
作者 陶玉凤
出处 《兽医导刊》 2020年第9期62-62,共1页 Veterinary Orientation
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