饮食文化旅游资源开发——三峡饮食旅游文化

三峡位于中国重庆市、恩施州、宜昌市地区境内的长江干流上,是中国最大的河流,也是长江上最雄伟、最美丽的一段峡谷。三峡位于长江上游,从四川奉节白帝城到湖北宜昌南津关,距离约190公里,其中峡谷段90公里。它由瞿塘峡、巫峡、西陵峡三段峡谷组成,三段峡谷以各自的优势而闻名,瞿塘峡的优势为“雄伟”、巫峡的优势为“俊美”、西陵峡的优势为“凶险”。