太原市优特农产品介绍

山西老陈醋“东湖”牌老陈醋,始创于明末清初,至今已有350多年的历史,系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良品质,驰名中外,居中国名醋之首。特点:色泽掠红,賠香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。主要成份是醋酸,并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效,是保健和调味之佳品。