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将用餐氛围搬回家

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摘要 在打造大连UPPER KITCHEN西餐厅时,创始人赵哲晗就想表达出一种温暖休闲的氛在设计上,黑白色系的墙面显得简约明朗,大幅的落地窗可以让阳光更充分地洒落室内;在出品上,以澳大利亚本土烹饪为基础,加上其他菜系,风格多样。UPPER KITCHEN的客群以家庭为主,虽然西餐讲究分食,但客人们点餐后更喜欢分享。
出处 《中国烹饪》 2020年第4期48-51,共4页 Chinese Cuisine
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