组织者说:边疆:让中国厨师站在世界烹饪舞台中央

出发前陷入两难境地,重压下连续几夜辗转反侧,现在却笑言自己“虽已年过六旬,还是学到了很多”,这是本届世界奥林匹克烹饪大赛(IKA)带给中国烹饪协会副会长边疆的双重心情。第二次担任中国国家烹饪代表队总指挥,边疆虽然比上一届多了一些经验。