美食细节

一坛两坛三四坛正月初七清晨,窗外的雨一夜未停。这样的阴沉天气,让节日气氛消失,心情也跟着沉闷。望着窗外的雨,在阴冷的斗室,打开床上的电热毯,读学者王学泰的《华夏饮食文化》,他从中华饮食文化的源头开始做了许多研究。大约八九千年前,火的使用和熟练掌握,促使陶器诞生。原始人在火与黏土碰撞中发现,经过火烧之后,黏土变硬不再走形。