加强食用农产品质量安全监管的若干思考

我国食用农产品多在农贸市场销售,不少市场的销售活动仍呈现"收益小、货源散、环境乱"的特征,必须积极运用信息化技术手段才能有效攻克食用农产品溯源难题。这不仅需要建设对应的数据应用系统,更要推动传统农产品生产经营业态全面转型与升级。本文以福州市为例,借鉴日本在大型批发市场运营管理和食品安全监管方面的经验,探索食用农产品监管实践,思考如何进一步加强农产品质量安全监管。