甜玉米高产栽培技术

甜玉米是玉米栽培中的一个亚种,是由普通玉米在栽培环境中发生基因突变,经分离选育而成。它是以其籽粒在乳熟期含有较多糖分、饱满多汁、美味鲜甜而得名的。甜玉米的用途和食用方法类似于蔬菜和水果的性质,可直接食用,因此又被称为"蔬菜玉米"和"水果玉米";还可加工制成各种风味的罐头和其它食品,故也有人称之为罐头玉米。