摘要
随着生活水平的不断提高,人们逐渐重视食品健康问题,越来越倾向于纯天然食材,因此山野菜开始受到青睐.为了减少掠夺性采摘山野菜给生态资源造成的破坏,相关领域的学者开始关注山野菜的人工种植和研发利用.本文主要以寒地山野菜——刺嫩芽为例展开研究,对其进行人工驯化种植和推广,构建寒地刺嫩芽线上线下一体化的营销体系,运用网络营销技术对刺嫩芽的幼苗、采摘的嫩芽以及反季栽培技术进行全产业链推广,并对寒地山野菜产业的未来发展提出规划.
基金
国家大学生创新创业训练计划项目“寒地山野菜——刺嫩芽的立体化种植及全产业链推广”,项目编号:201910222029。
