肉鸽的饲养管理

肉鸽既是国人餐桌上的名贵佳肴,又是常见的滋补佳品,传统中药理论认为,鸽子的肉、蛋、粪便皆可入药。《本草纲目》记载:“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,能防治多种疾病。现代医学认为,鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩,具有延年益寿的功效。近年来,随着人们生活水平的不断提高,人民群众对肉食品的品种和质量需求日益增加。