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重视传统食品行业发展 让中国的传统食品焕发新生命 被引量:1

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摘要 一、我国食品制造业发展情况食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,它是一个最古老而又永恒的常青产业。
出处 《中国食品》 2020年第5期156-163,共8页 China Food
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