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重视传统食品行业发展 让中国的传统食品焕发新生命
被引量:
1
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摘要
一、我国食品制造业发展情况食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,它是一个最古老而又永恒的常青产业。
作者
范大明
刘振宇
机构地区
江南大学食品学院
中国商业联合会标准工作部
出处
《中国食品》
2020年第5期156-163,共8页
China Food
关键词
食品行业
食品制造业
半成品
畜牧业
中国的传统
工业体系
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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中国食品
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