云南山区核桃产业可持续发展路径——大姚县三台乡核桃产业案例研究

云南山区农村具有得天独厚的核桃种植条件,云南生产的核桃被列入国家品牌计划,具有雄厚的影响力。核桃作为坚果的一种,口味上佳,营养丰富。但是云南地区核桃产业发展水平低下的问题一直存在,核桃产业发展可持续性问题受到重点关注,从种植到生产加工,再包装销售,一系列活动都需要建立在科学合理的对策之上。本文以大姚县三台乡核桃产业发展为例,分析了当地核桃产业发展的问题及其影响因素,做出了优劣势分析以及问卷调查,以此为基础提出了种植规模与技术、加工流程技艺、营销设计以及当地农户意识方面出现的问题并提出了相关改进措施,旨在为促进云南山区农村社区生计的可持续发展提供参考,为新农村建设和精准脱贫攻坚战注入活力。