浅谈幼儿种植活动——基于食育的视角

种植活动作为幼儿园教育活动的重要组成部分,是幼儿食育的重要一环。幼儿食育是指以食物为载体,以幼儿为主体的饮食教育。基于幼儿食育的视角可以使种植活动的开展更具目的性和系统性。通过准备环节、种植环节和收获环节这三个环节的实践,可以在一定程度上实现"食知""食操""食趣"三个目标。其中,目标与环节之间是相互贯穿的,目标与目标之间是不可分割的。