高校食品安全文化创建路径探析

食品安全一直是全球关注的重点,高校的食品安全不仅关乎全校师生的健康,还对高校和社会的稳定发展有着重要意义,因此高校食品安全是重中之重。在现存严苛的食品安全管理体系下食品安全问题仍不断,人们开始认识到食品安全文化对于保障食品安全的重要意义。因此,本文对国内外有关食品安全文化的文献进行了梳理,提炼出高校食品安全文化的构成模型,并在此基础上提出从食品安全消费文化、食品安全责任文化和食品安全监管文化这3方面创建高校食品安全文化,以期望构建和谐安全的高校氛围。