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高校食堂食品安全风险的防范与控制 被引量:4

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摘要 随着社会的不断进步与人们生活水平的提升,全社会对食品安全问题的关注度越来越高。高校食堂食品安全关系着全体师生的身体健康与生命安全,关系着高校的和谐与稳定,是高校可持续发展的坚实基础。因此,高校必须高度重视校内餐饮部门的食品安全工作,要担当实干,采取有效措施努力提升学校食堂管理水平,切实保障师生饮食安全。
出处 《食品安全导刊》 2020年第9期8-10,共3页 China Food Safety Magazine
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