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食品微生物检验及其质量控制 被引量:1

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摘要 伴随生活质量的提升,国民对食品质量高度重视。食品质量是保障国民身体健康发展的重要前提,对此相关部门对食品微生物开展了检验工作。微生物是决定食品安全与否的重要因素,对食品中的微生物含量进行检验能够有效检测食品质量,对此文章就食品微生物检测工作内容进行分析,并就检测过程质量控制进行探讨,以为食品微生物检测提供参考。
作者 田晓蕾 朱莹
出处 《食品安全导刊》 2020年第9期82-82,共1页 China Food Safety Magazine
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