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微生物对食品安全的危害与控制措施探究
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1
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摘要
食品安全作为人民民生的主要聚焦关注点,是当下人们生活中关注的重要内容,微生物作为危及食品安全的主要因素,对食品安全有着一定的影响。本文从微生物对食品安全的危害切入,浅谈下如何通过控制微生物,降低对食品安全的影响。
作者
陈荣楦
机构地区
广东万田检测股份有限公司
出处
《食品安全导刊》
2020年第9期84-84,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
微生物
危害性
控制措施
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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