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微生物对食品安全的危害与控制措施探究 被引量:1

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摘要 食品安全作为人民民生的主要聚焦关注点,是当下人们生活中关注的重要内容,微生物作为危及食品安全的主要因素,对食品安全有着一定的影响。本文从微生物对食品安全的危害切入,浅谈下如何通过控制微生物,降低对食品安全的影响。
作者 陈荣楦
出处 《食品安全导刊》 2020年第9期84-84,共1页 China Food Safety Magazine
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参考文献3

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