高效液相色谱法测定松藻多糖中醛糖的绝对构型

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摘要本论文通过高效液相色谱(HPLC)法对3个松藻多糖组分进行单糖组成及单糖绝对构型的测定,该方法简单快速,所需的高效液相色谱仪及C18色谱柱在实验室普遍应用,为天然多糖中单糖绝对构型的测定提供参考。

作者李娜于金换

机构地区烟台职业学院

出处《食品安全导刊》 2020年第9期130-130,共1页 China Food Safety Magazine

基金山东省高等学校科研发展计划项目(编号:J18KA282) 烟台职业学院校级课题(编号:2019001)。

关键词高效液相色谱法醛糖绝对构型

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食品安全导刊

2020年第9期

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