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基于网络订餐环境下的高校食品安全管理策略研究
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摘要
随着互联网的进步,我国逐渐改变传统的商业模式,出现了O2O营销模式。在互联网的推动下,外卖订餐涌出,为人们的用餐带来了便捷。其中外卖点餐情况较多的群体为高校大学生,通过移动终端系统点餐,改善了学生食品单一的问题。但网络订餐食品卫生安全、订餐环境支付的安全性等成为订餐人群重点关注的问题,相关部门应加强对食品安全的管理,以此,提高网络订餐的安全性,避免因食品问题影响身体健康。
作者
申聪
机构地区
河南工业大学管理学院
出处
《食品安全导刊》
2020年第6期39-39,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
网络外卖
高校食品安全
管理策略
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
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