食品添加剂的危害及控制措施

近期社会上屡次出现食品安全问题,使人们的防范意识得到提升,群众对食品添加剂有了更深入的了解。但在食用者心中也存在一定的误区,部分食用者觉得"剂"均为有害食品,无法判断是否是安全的添加剂,本文从添加剂的含义、含有添加剂的食品种类、以及针对乱用添加剂现象应如何采取措施等进行分析。