一起突然换料致牛猝死症案例分析

针对河南某大型肉牛场牛猝死的现象,采集饲料样品、牛血液进行微量元素硒检测;对病死牛无菌采取病料进行分离培养和细菌学检查,通过菌体形态、鉴别培养基培养、动物试验、细菌自动鉴定仪检测等方法对病原菌进行了鉴定。结果表明,饲料样品、牛血液中微量元素硒含量合格;病原菌为集团肠杆菌、沙门菌。牛猝死不是因硒缺乏引起的,而是因为牛只突然换料应激后免疫力降低,导致集团肠杆菌,肠炎沙门菌(溶血型)和肠炎沙门菌属沙门菌引起的急性死亡。