甜味食品的“甜蜜陷阱”

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摘要香甜的食品会给我们带来愉悦的感受,但你知道吗,食品那么甜不一定是糖放得多,还可能是加了甜味剂!甜味剂到底是什么呢?哪些食品中甜味剂较多呢?就让我们一起了解下!大自然恩赐的"甜"自然界为我们提供的很多食物都是甜的,如大多数水果、部分蔬菜,甚至玉米、稻米等粮食。产生甜味的物质大多含碳水化合物,而碳水化合物是人类主要的能量来源.

作者张立葵

机构地区 CEC食品安全检测消费者体验中心

出处《知识就是力量》 2020年第5期76-78,共3页 Knowledge is Power

关键词甜味剂甜蜜素阿斯巴甜《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》环己基氨基磺酸钠食品添加剂配料表

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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