三种预处理方法测镉对比试验

镉元素对于环境有一定程度的污染,如果人体摄入过多的镉元素,也会发生中毒现象,镉并不是人体内必需存在的一种元素,世界卫生组织已经将这一元素列为食品污染物,并且它作为一种容易致癌的物质,严重影响人的生命健康安全,长期食用带有镉元素的物质,更是会威胁生命。我国已经将该元素列为重点监控的对象。镉是食品中重金属检测项目之一,本论文采用国家二级标准物质以及大米粉作为样品进行检测,再用加标回收增加试验的准确性,不同的前处理方法检测准确性不同,遇到的问题也不同,用石墨炉原子吸收法检测结果进行比对,通过此次试验可以比较不同前处理方法的准确性以及每种方法的利弊。