六种必需氨基酸对翘嘴鳜摄食调控的影响

Effect of six essential amino acids on feeding regulation of Chinese perch

为探究6种必需氨基酸通过脑室注射短期内对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)摄食调控的影响,采用荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)检测翘嘴鳜脑中食欲基因的表达,并用蛋白免疫印迹法(Western blotting)检测雷帕霉素靶蛋白(mTOR)信号通路下游蛋白S6的磷酸化水平。结果显示,组氨酸和精氨酸均使翘嘴鳜的摄食量增加,但它们调控摄食的机制不同,精氨酸可能不是通过鳜脑mTOR信号通路来调控摄食的,组氨酸却能激活鳜脑mTOR信号通路来上调胃饥饿素基因Ghrelin的表达,进而促进摄食;蛋氨酸和赖氨酸激活了鳜脑mTOR信号通路,进而引起食欲基因的广泛表达,但并没有使其摄食量发生变化。因此,组氨酸可能具有调节食物摄入的作用,与鳜脑mTOR信号通路、食欲控制基因具有相关性,而其他5种必需氨基酸通过脑室注射调控翘嘴鳜摄食的机制还需进一步研究。