食品接触材料重金属迁移检测分析

过量的重金属对人体健康有着严重的危害,尤其是食品接触材料的使用往往伴随着重金属的析出,长期积累下极易造成重金属超标。对此,文章阐述了食品接触材料重金属迁移常见的检测方法,并就几种原子光谱技术的检测效果作了比较分析,以供参考。