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食品接触材料重金属迁移检测分析
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摘要
过量的重金属对人体健康有着严重的危害,尤其是食品接触材料的使用往往伴随着重金属的析出,长期积累下极易造成重金属超标。对此,文章阐述了食品接触材料重金属迁移常见的检测方法,并就几种原子光谱技术的检测效果作了比较分析,以供参考。
作者
张枭雄
钟红霞
机构地区
杭州希科检测技术有限公司
出处
《化工管理》
2020年第14期34-35,共2页
Chemical Engineering Management
关键词
食品接触材料
重金属迁移
检测
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.3 [理学—分析化学]
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