喝中药未必要趁热

煲完中药后稍稍放凉一点趁热喝下是很多人喝中药的习惯,太凉了怕影响药效,这种观点其实也不算错,大部分的汤药,一般在稍热的时候服用较好。但喝中药未必都要趁热喝,有些中药甚至要放冷后喝才能让药效得到较好的发挥。