海绵共附生真菌Aspergillus niger的分离鉴定及抗菌抗氧化活性物质研究

目的:对海绵共附生真菌Aspergillus niger进行分离鉴定,并对其活性物质进行抗菌抗氧化研究。方法:以海南陵水水域的一种蜂海绵中分离获得的25株真菌为实验材料,对菌株的乙酸乙酯提取物进行抗菌抗氧化活性筛选,得到一株具有较好抗菌抗氧化活性的真菌菌株LS51。对此菌株进行形态与分子鉴定,利用VLC、MPLC、HPLC等手段对其次级代谢产物进行分离纯化,采用NMR和MS方法进行化合物结构解析,采用DPPH·法和MIC法分别测定抗氧化活性和抗菌活性。结果:从蜂海绵中分离获得的LS51菌株鉴定为Aspergillus niger,以活性导向分离,从该菌株的发酵产物中分离鉴定出4个环肽类化合物,分别为:malformin C(1)、malformin A1(2)、cyclo-(LPro-L-Phe)(3)、cyclo-(L-Pro-L-Tyr)(4),4个化合物均具有较好的抗氧化活性,化合物1、2和4分别表现出抗金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的活性。结论:4个化合物均为首次从真菌Aspergillus niger中分离得到。