中国饮食文化概论与人文情怀的结合

中华传统文化历史悠久,博大精深,是华夏民族发展的结晶。而中华饮食文化作为中华传统文化宝库中十分重要的组成部分,是最能代表民族文化特色的内容之一。由于各地气候地形、生活方式以及当地习俗的差异,在饮食文化方面都有着各自相应的文化特征,这些异同点蕴含着民族文化底蕴与劳动人民的智慧成果,象征着不断变迁演进的华夏食馔烹饪发展脉络。然而,随着时代的发展,中华饮食文化的内涵与外延的价值亟需进一步提升。同时,人们的生活逐步提升,对于生活品质也有了更高的追求,人文情怀背景下如何借助中华饮食文化来促进人民的生活品质,促进人们身心健康的全面发展已经成为当前学界的研究热点.