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暗夜里行军,唯一能做的是不断提升

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摘要王琨、叶昕夫妇进入餐饮业已有七八年,曾经打造了河北廊坊颇有名气的优悦西餐厅,但在北京餐饮市场,他们尚属新面孔。2018年4月开始装修,2019年6月开业,2020年春节前,他们创立的北京La Chansonnicre兰额法餐厅的预订单已经排到了春节之后.叶昕当时觉得年后肯定会大干一场.

作者王琨(口述) 叶昕(口述) 江梅娟(整理) 张洋(摄影)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2020年第5期86-87,共2页 Chinese Cuisine

关键词河北廊坊餐饮市场餐饮业西餐厅不断提升

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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中国烹饪

2020年第5期

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