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性价比与值不值
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摘要
董说美食我国的现代化进程很迅速,但人们的饮食观念还停留在农耕时代、饥饿时代。女儿上班去了,午饭简单许多。切半个洋葱,用一点油煸透,加剩饭剩菜一起炒,一份炒饭打发了午餐。虽然简单,但脂肪、蛋白质、膳食纤维和碳水化合物齐全,这样的组合是饥饿状态下最直截了当的解决方法。这是一盘性价比较高的炒饭,除了洋葱,其他食材都是前一晚剩下的,给剩饭剩菜以新生,大概就是居家过日子的日常吧。
作者
董克平
郑莉(插画)
机构地区
不详
CCTV综合频道《中国味道》
出处
《中国烹饪》
2020年第5期106-106,共1页
Chinese Cuisine
关键词
饮食观念
膳食纤维
食材
饥饿状态
农耕时代
碳水化合物
性价比
洋葱
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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