蜂蜜及其鉴别方法

蜂蜜是蜜蜂所酿造的蜜糖,它来源于蜜粉源植物或蚜虫、介壳虫等昆虫的分泌物。它含有丰富的营养成分和糖分,有调节免疫、净化血液、降低血糖、抑制细胞突变、解除肝毒、抗菌、抗疲劳、维护肠胃和美容等多种功能,是人类的一种健康长寿因子。一直以来被人们当作天然佳品。蜂蜜被用在保健、饮食医药和化工等很多方面。