动物检疫监督对食品安全的作用

动物检疫监督是为人类提供安全的动物食品的重要保障。近年来,动物疫病的频频发生,严重影响了动物产品质量安全。再加上抗生素、饲料添加剂、兽药的肆意使用,极大地威胁了消费者身体健康。在这种情况下,认真做好动物检疫监督工作具有重要的现实意义。