山径越野跑体育运动中的水果选用知识——评《水果营养与健康》

人们从事体育活动的目的之一是希望通过锻炼获得健康的身体,山径越野跑既为体育项目之一,又与常规体育运动略有不同,因为山径越野跑的运动环境往往相对复杂,但山野林间的怡人景色往往也能够治愈奔跑者的心灵。那么在进行山景越野跑之前,需要进行适当的准备,比如携带充足的水和食物。美国《田径技术》杂志曾发布过一项研究,称高碳水化合物饮食或许能间接提高耐力,因为耐力与肌糖原的浓度有直接关系,肌糖原的贮量部分取决于训练的强度和时间,以及饮食中碳水化合物的含量。