基于区块链技术的食品安全溯源平台研究

当前食品安全问题受到人民的普遍关注,国家也在大力规范食品市场,各类追溯系统纷至沓来,却乱象丛生。文章旨在研究通过区块链技术整合现有溯源系统,建立食品安全溯源平台,通过使用统一的编码标准,兼容不同标准的溯源系统,实现平台流程的规范统一,解决不同食品的溯源差异,从而达到全链路的来源可追溯、去向可查证、责任可追究之溯源目标。